涼皮的介紹

發(fā)布時(shí)間：2022-04-15

涼皮，起源于陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。流行于中國北方地區(qū)。是不可多得的天然綠色無公害食品；

因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等?？谖队新槔?，酸甜，香辣等各種口味；

冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品；

涼皮特點(diǎn)突現(xiàn)“筋”、“薄”、“細(xì)”、“穰”四大特色?！敖睢?，是說勁道，有嚼頭；薄”，是說蒸得?。?“細(xì)”，是說切得細(xì)； “穰”，是說柔軟；

搟面皮為陜西西府名小吃，發(fā)源于寶雞市岐山縣。寶雞搟面皮具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜的特點(diǎn)；

秦鎮(zhèn)位于西安市轄區(qū)戶縣內(nèi)，毗鄰西安，自古盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粳米。秦鎮(zhèn)大米涼皮制作工藝十分講究，從選米、碾粉到和漿、鍋蒸都獨(dú)具特色。

蘇州茂禾食品有限公司主要生產(chǎn)涼皮, 河粉, 酸辣粉, 搟面皮，如有對這些食品有需求，可隨時(shí)聯(lián)系咨詢