牛筋面

發(fā)布時間：2021-11-24

  牛筋面是中國中西部地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃之一。口感軟滑，筋道，后味醇香。吃法多樣，春夏秋3季主要是涼拌，冬季熱炒或者下在湯中。一種小吃 機器壓制而成，表面有細(xì)泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。

  牛筋面和牛肉牛筋沒有關(guān)系，是面粉做的素食，面條較粗，非常柔軟，彈性很大，形似面筋但是比面筋顏色白，表面也是蜂窩狀但是有綢緞的光澤，吃法和涼皮一樣都是涼拌。

  品名：牛筋面

  配料：優(yōu)質(zhì)面粉

  保質(zhì)期：3天

  保存方法：常溫保存，避免陽光，日光直射

  產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB 2713

  食品生產(chǎn)許可證：SC12332050601413