你知道涼皮批發(fā)如何正確選擇嗎

發(fā)布時(shí)間：2021-10-13

      涼皮，是陜西西安一道很有名的特色風(fēng)味小吃，涼皮營(yíng)養(yǎng)又健康，味道好，深受咱們消費(fèi)者的喜愛(ài)與歡迎，《本草綱目》記載：米能養(yǎng)脾，麥能補(bǔ)心。由此越來(lái)越多的人想要做涼皮生意，同樣也是一個(gè)很好的選擇，尋找涼皮批發(fā)產(chǎn)商，涼皮成本更低。如果你想要吃涼皮，了解涼皮批發(fā)，茂禾就帶你了解了解有關(guān)涼皮種類，根據(jù)需求尋找合適的涼皮批發(fā)。    

      首先，涼皮種類中有名的就是麻醬涼皮，也是一種典型的傳統(tǒng)吃法。其做法較簡(jiǎn)單，把面粉調(diào)成糊狀，盛入特制的金屬?zèng)銎せj里，搖支涼皮蘿使面精平平地鋪在籮底，然后放入開(kāi)水鍋內(nèi)蒸制成熟。吃時(shí)，把面皮切成半厘米寬的條，一般加輔料為黃瓜絲，調(diào)入鹽、醋、醬、芝麻醬、辣椒油等即可。第三涼皮種類，岐山搟面皮是陜西省岐山縣附近特產(chǎn)，在周邊地區(qū)亦有產(chǎn)出，受食客認(rèn)可的還是岐山搟面皮。其形似寬面，幾乎透明，津而耐嚼，再同潑油辣椒，鹽水，香醋等調(diào)料加以調(diào)和，口感很好。當(dāng)?shù)厝嗽谙娜战?jīng)常將其當(dāng)為主食，就是在寒風(fēng)泠冽的冬天也是桌上佳品。第四，鎮(zhèn)涼皮選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究，以"白、薄、光、軟、筋、香"而聞名全國(guó)，特別是在炎炎夏季，假如你到西安街頭走走，就不難發(fā)現(xiàn)，不論男女老少，涼皮都以它不可抗拒的誘惑力吸引著每一個(gè)人，無(wú)論大小涼皮攤上，時(shí)刻都是人潮擁擠。而秦鎮(zhèn)涼皮因其投資小、利潤(rùn)大、回報(bào)快，成為小吃經(jīng)營(yíng)的主項(xiàng)之一。                                  

      想找涼皮批發(fā)還得了解涼皮成本，下面是涼皮成本制作 一：面粉成本：一斤面粉可以做四點(diǎn)八份涼皮，每袋面粉二十五公斤八十元，每斤面粉一點(diǎn)六元，每份涼皮的面粉成本即為三毛三分錢(qián)。二：煤：一噸煤七百元，每斤三毛五分錢(qián)，制作每份涼皮平均耗煤二兩，每份涼皮的燒煤成本即為七分錢(qián)三：刷油：制作涼皮時(shí)需要在模具的底部和涼皮的表面刷油，以防互相粘連，平均每份涼皮刷油為二分錢(qián)（實(shí)際每一百份涼皮刷油三到四兩）。至此，一份涼皮成本中的制作成本為四毛二分錢(qián)。零售方面，涼皮零售時(shí)需要加入黃瓜絲、辣椒油、料水、芝麻醬等調(diào)味系列，黃瓜每年的平均價(jià)格一元，辣椒油每斤六元，芝麻醬每斤九元，平均每份涼皮的調(diào)味成本一塊二（包括黃瓜絲，其中每份涼皮的黃瓜絲的用量為二兩），一個(gè)塑料袋二分，一雙筷子三分。總得來(lái)說(shuō)，涼皮成本是很低的。

      夏收時(shí)，忙完收割，吃一碗涼皮，再喝一碗綠豆稀飯，既解饞，又舒坦，由上我們可以看出涼皮種類很多，也深受消費(fèi)者喜愛(ài)，涼皮成本相對(duì)較低，想要做涼皮生意也是很可行的，要找涼皮批發(fā)，需要了解清楚成本與涼皮種類種類再根據(jù)市場(chǎng)行情當(dāng)?shù)厥称放l(fā)市場(chǎng)選擇品種齊全，手工制作的涼皮批發(fā)商即可進(jìn)行涼皮批發(fā)啦，蘇州茂禾精做涼皮批發(fā)，我們始終堅(jiān)持用戶至上，用心服務(wù)于客戶，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶，有需求可以聯(lián)系我們哦。